Gambar ilustrasi pepes ayam
Resep Pepes Ayam
Bahan bahan :
- 6 buah paha ayam
- secukupnya Kemangi
- 1 1/2 tomat merah
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 4 batang sereh
- 4 cm kunyit (uk kecil)
- 3 buah cabe merah
- 1 buah rawit merah
- 6 lembar Daun salam
- sesuai selera Lada bubuk
- sesuai selera Royco ayam
- secukupnya Garam
Cara Membuat :
- Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis
- Blender semua bumbu, kecuali daun salam dan kemangi
- Tumis bumbu halus hingga wangi.
- Campurkan lada bubu, royco dan garam (koreksi rasa)
- Bungkus ayam dengan kemangi dan daun salam.
- kukus ayam -+ 30 menit
- Panggang ayam yg sudah dikukus
- Siap dinikmati
Tidak ada komentar